Chúng ta đã từng nghe qua rất nhiều giống sầu riêng khác nhau như: Ri6, Thái monthong, sầu hạt, sầu sáu hữu,…vậy bạn đã nghe đến sầu riêng Sữa bao giờ chưa nhỉ?. Vậy sầu riêng sữa là gì, giá bao nhiêu và làm thế nào để lựa được quả sầu sữa loại 1 ngon, hat lép. Hãy cùng Navi Fruit tìm hiểu ngay về loại Vua trái cây này bạn nhé!

1. Sầu riêng Sữa là gì?

Đặc điểm sầu riêng Sữa ở Long Khánh

Sầu riêng sữa thường được nhận dạng bởi hình dạng tròn giống quả bóng, Lớp vỏ màu xanh rêu đậm. Lớp gai thưa thớt, phần rốn thì lõm và rộng. được trồng nhiều tại Long Khánh

Thời gian bắt đầu chín nhiều là từ tháng 4 – 8 .Với cân nặng từ 2kg đến 5kg, sầu sữa trông tròn trịa hơn các loại sầu khác, có quả đến 5, 6 hộc cơm. Khi đủ chín, phần đuôi sầu sẽ tự tách vỏ, do đó giúp bạn khui tách nhân sầu dễ dàng hơn.

Bên trong sầu riêng sữa có nhiều múi mỗi hộc khoảng từ 2-3 múi, múi sầu riêng cơm hơi ướt, có màu vàng mỡ gà, vị ngọt đậm, béo vừa phải, tỷ lệ hạt lép lên tới 53%.

Nguồn gốc sầu riêng Sữa

Sầu Sữa  có tên chính xác là sầu Chín Hóa. Sở dĩ nó có tên gọi này là do người đã lai tạo thành công giống sầu này, ông có tên là Nguyễn Văn Hóa, quê ở Chợ Lách, Bến Tre. Cây sầu Chín Hóa được trồng vào năm 1997, giống cây này sinh trưởng khá mạnh mẽ, các tán lá có hình tháp, chót lá ngắn, bề mặt trên của lá có màu xanh rêu đậm trông rất đẹp.

2. Cách chọn sầu riêng Sữa loại 1 ngon

Sầu riêng Sữa loại 1 là loại sầu riêng có đủ khe đủ múi

Vỏ ngoài: có đủ từ 4-5 hộc, hộc căng tròn không bị lép vào bên trong thì mới chứa nhiều múi sầu và trọng lượng từ 1.8 – 4.5kg.

Hương thơm: Sầu riêng Sữa có mùi thơm nồng nàn và lan toả khi chín già.

Âm thanh: Khi gõ vào sầu riêng bằng cán dao có phát tiếng “bộp bộp” thì sầu riêng đã chín. Còn nếu bạn nghe tiếng “coong coong” thì quả sầu riêng chưa chín đều.

Độ tươi: Nếu sầu riêng sữa tươi, bạn quan sát cuống sầu riêng sẽ thấy chúng có màu hơi xanh và cứng, dùng móng tay bấm vào thì thấy hơi ướt ướt nhựa. Cuống héo hoặc bị thối là sầu riêng để lâu dễ gặp tình trạng sầu còn non nhưng bị rụng do gió thổi hoặc tác động vật lí bên ngoài.

Màu sắc: Sầu riêng sữa chín cây sẽ có màu xám hay ửng một chút vàng nhạt. Sầu riêng nứt ra, để lộ bên trong là múi sầu riêng hơi ướt màu mỡ gà.

Tuy nhiên, nếu chưa biết lựa chọn thời điểm để khui trái sầu chín của bạn ra thì khi để chín quá cơm sầu sữa sẽ nhão và không còn giữ được nguyên múi sau khi tách khỏi vỏ.

3. So sánh sầu riêng Sữa và sầu riêng Ri6

Nhìn chung, sầu riêng Ri6 với hương vị ngọt đậm, nồng thường được dùng để ăn tráng miệng. Còn sầu riêng Sữa với cơm dẻo, vị ngọt đậm thường được dùng để làm nguyên liệu cho món bánh, món kem, món tráng miệng.

4. Sầu riêng Sữa giá bao nhiêu, mua ở đâu?

Bạn có thể tìm mua sầu riêng sữa tại các chợ, siêu thị hay cửa hàng nông sản với giá dao động từ 80.000 – 120.000kg/kg (giá được cập nhật vào tháng 5/2021).
Hay bạn có thể đến ngay Vựa trái cây Nhân Vi để lựa chọn những quả sầu riêng sữa ngon chất lượng.

Chần chừ gì nữa mà không tậu ngay cho mình một quả sầu sữa để tận hưởng hương vị tuyệt vời của thiên nhiên nào. Navi Fruit hy vọng bạn đã có thêm nhiều kiến thức tuyệt vời về sầu riêng Sữa là gì, giá bao nhiêu, cách mua sầu riêng Sữa ngon sẽ giúp ích thêm cho bạn nhé. Hãy để lại bình luận phía bên dưới nếu bạn đã từng thử sầu sữa nhé!

Bài viết liên quan

Quy trình thu hoạch Sầu riêng

Được mệnh danh là “Vua của những loại trái cây nhiệt đới” là thế, nhưng mấy ai biết được quá Read more

Giá sầu riêng Long Khánh mới nhất 2022? Mua sầu riêng ngon ở đâu?

Quả sầu riêng có đặc điểm là kích thước lớn size trung bình từ 1- 4kg tuy từng loại, bao Read more

Cách chọn sầu riêng ngon chín tự nhiên, không sử dụng thuốc ép chín.

Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới có hương thơm và vị đặc trưng và số ít người không Read more

Sầu riêng Óc Khỉ là gì? Giá bao nhiêu? Cách chọn Sầu riêng Óc Khỉ loại 1 ngon

Cơm Sầu riêng Óc Khỉ vàng nghệ, múi to tròn, vỏ siêu mỏng, hạt mẩy, mềm béo ngậy, thơm ngọt. Read more